La Carne Seca Charque Frigossol Dianteiro proviene de cortes delanteros de res, cuidadosamente seleccionados, salados y deshidratados. Es un ingrediente de alto valor cultural en la cocina brasileña, reconocido por su sabor auténtico y versatilidad.
Modo de consumo: se recomienda hidratar y desalar la carne seca en agua antes de su preparación.
¿Cómo disfrutarla?
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En la tradicional feijoada con arroz y farofa
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En estofados y sopas de sabor intenso
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En recetas caseras como escondidinho o pasteles de carne seca
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